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Vehículos de catering móviles: carritos de comida

Los carritos de comida se diferencian de los camiones de comida en que no se mueven solos. Estos coches son tirados por un vehículo y normalmente se dejan durante el tiempo autorizado. En algunos casos durante varios años.

Una gran desventaja de los camiones de comida es su tamaño. El tamaño promedio del carrito de la compra varía de 120 a 200 pies cuadrados, lo que limita en gran medida la cantidad de equipo y personal que puede caber dentro.

Los camiones de comida son mucho más pequeños que sus camiones de comida. Puede ver este hecho como algo negativo, pero también es su principal beneficio. Con menos espacio ... tiene menores costos de electricidad de su automóvil (propano y electricidad). Esto le da la ventaja de reducir los gastos generales de las operaciones. Esto le permite mantener sus precios más bajos que la mayoría de las plataformas móviles.

Vehículos de catering móviles: camiones de catering

Los camiones de comida son la opción preferida para la mayoría de los proveedores de la industria alimentaria móvil. Esto se debe a su tamaño y movilidad. Por definición, un camión de catering es un vehículo motorizado o unidad de catering móvil que se utiliza para vender comida al público en general. Esta definición es bastante vaga, pero puede deberse a que la definición de camión de comida varía de una ciudad a otra.

En algunas ciudades, un camión de comida puede ser un conjunto de dispositivos de calefacción ubicados en la parte trasera de una camioneta. En otras áreas, un camión de comida es una cocina móvil integrada en un camión del tamaño de una camioneta de reparto estándar. Esta definición ha sido la más común desde el auge de la industria de catering móvil en 2008.

Estos camiones pueden viajar de 14 a 30 pies. Las cocinas de estos camiones son cocinas totalmente funcionales que están reguladas como cualquier otra cocina comercial. También tienen requisitos de inspección adicionales para garantizar que todo este equipo se pueda transportar de forma segura entre usos.

Usar un camión de comida en un carro o remolque tiene la ventaja de que un camión es mucho más móvil. Puede utilizar plazas de aparcamiento para uno o dos coches. Los camiones de comida generalmente están estacionados y estacionados en un lugar y, como los remolques, requieren un vehículo secundario para remolcarlos.

Las cocinas que caben en los camiones de comida son del tamaño de unos pocos remolques. Entonces, si usa un camión en lugar de un vagón, también tiene más espacio.

Vehículos móviles para alimentos: remolques para alimentos


Al igual que los camiones de comida, los remolques de comida no tienen un sistema de transmisión. Es por eso que necesita un vehículo para transportarlos a los lugares donde desea vender su tarifa. Sin embargo, los remolques son mucho más grandes que los camiones de comida. Algunos alcanzan el tamaño de semirremolques todoterreno.

El gran espacio para estos remolques permite a sus propietarios instalar cocinas mucho más grandes. Esto, a su vez, les permite atender a multitudes mucho más grandes que las que puede manejar un camión o camión de comida promedio.

La desventaja de ser tan grande es que en la mayoría de las ciudades del país, los remolques no se pueden estacionar en la vía pública. Por esta razón, tienen que estacionarse en una ubicación estática o solo se les permite atender a los clientes durante eventos importantes.