¿Qué alimentos contienen carotenos?

Frutas y verduras ricas en carotenosLos alimentos ricos en carotenoides o toda la gama de carotenos son muchas frutas y verduras de color amarillento, anaranjado, rojizo e incluso verde, como es el caso del espárrago, la batata, el nabo, la zanahoria, la calabaza, el albaricoque, el melocotón, la naranja, el tomate, la sandía, el pimiento, la espinaca, el berro, el brécol y la col, entre otros.

¿Cuáles son los alimentos que más engordan?